“ORQUESTA MÁQUINA”

¿Qué fue antes el huevo o la gallina?

No me acuerdo si fui yo la que entré en sus vidas o fueron ellas las que entraron en la mía.

En realidad da igual, lo importante es que el lazo de unión esta hecho, fuerte y duradero.

Un grupo de maravillosas mujeres, todas con sus virtudes y defectos, pero de las cuales no pienso prescindir nunca.

Todas ellas dispares entre sí. Mil caminos diferentes para mil sonrisas únicas.

Cada una diferente a la otra, pero que se complementan unas a otras y me complementan a mí.

A unas las conozco más que a otras, pero no por ello mi cariño depende del grado de conocimiento.

La primera es hierro que se funde en un gran corazón. Mujer que de primeras causa respeto, impresiones que puedan dar a equivocación sobre su persona. Bastan unos momentos de conversación para darte cuenta de todo el potencial que tiene por descubrir.

Tal y como significa su nombre es una persona sincera que odia la hipocresía, pero muy sensible y dispuesta a la ayuda si se le solicita. Así es ella, mi queridísima Ana Mirra.

Por orden alfabético la siguiente eres tú. La que conseguirás que el próximo mes de mayo nos reunamos todas las Xastras con nuestras mejores galas para acompañarte en TU DIA.

Inteligente como la que más. Envidia sana que siento hacía tus conocimientos. Siempre feliz, siempre conforme con todo, dispuesta, trabajadora, con un sinfín de inquietudes que logran tenerla muy ocupada en su día a día, siempre encontrándote con una sonrisa perpetua en ella.

Antía, piña o pi, eres y serás para mí LA SONRISA.

Incondicional amante de libros, hasta trabajas rodeada de ellos. Pero siempre y por siempre en papel. (abajo las tecnologías).

La mas ecléctica en cuanto música nos referimos. A mí personalmente me has dado como conocedora de numerosos grupos que jamás había oído. Desde que la conocí, ha dado un cambio en su madurez de 360º. De sonrisa fácil y conversación fluida. Le recrimino las locuras que hizo como “conductora” hace un tiempo en sus noche de fiesta. Mal hecho.

Tu rosácea no hará jamás agriarte tu dulce rostro Laura Vila.

Locura personificada. Sin vergüenza en todas las situaciones. Genio y figura. Próxima concursante de La Voz. J  De carácter afable y generoso. Sensible al grado máximo, pero luchadora sin fin. Ciertas situaciones en tu vida hacen que saques de ti toda tu fuerza. Si te fallan o flaquean ya sabes que aquí estoy. Nuevo proyecto emprendido. Toda la suerte del mundo. En estos tiempos todo es poco. Y como bien dice la frase “la música amansa a las fieras”, ya sabes, con tu voz, bien alto el volumen, entona la canción que desees.

Ama la dignidad, lo que crece y engrandece. Leticia Babarro

Llegamos a ti. Sin duda la más envidiada por mí. Desde mi punto de vista la más lista. Me gusta oírte hablar, convences con tus palabras, tu locuacidad es envidiable. Entrañable a la vez que achuchable. Los kilómetros no impiden tu presencia en mi vida. De personalidad marcada no impidiendo que tu sensibilidad aflore. I don´t care, i love it.

Se te echa de menos María Fernandez. Many kisses.

Tímida, callada, pero de nervio y de carácter imponente. No descuida las formas. Dulzura y simpatía. De voz melódica. Amante de la música e interpretadora de la misma. Cuida muy bien de los suyos. No suele salir demasiado lo que no impide que en el momento que nos juntamos aflore el cariño y las conversaciones fluidas.

O son dunha gaita está ela. Noelia García.

 La proche tu est. Je vais être un peu originale et audacieuse et t'écrire ces petites lignes dans une langue pour toi reconnu. C'est une audace quant à moi mais avec mes petites connaissances et ceux-là d'un traducteur d'Internet je réussirai à le faire. Un pardon par les fautes.

Étourdie. Un amant de la fête. Le FOL toujours présent. J D'un caractère fort et très marqué bien qu'avec un sourire facile. La photographie d'auteur lui adore c'est-à-dire te tirer comme la photo sort, elle n'est pas nécessairee se poser, elle fait la photo la plus impossible possible.

Été enchantée de te connaître belle. Un pardon par cette audace avec le Français. Paula Tena.

Llegamos a ti. La última, pero no por eso la menos importante. Sangre de la sangre que me acompaña desde hace muchos años ya. Agradable conversación. Sonrisa envidiable. Bella. Literalmente falta de visión. Algún  fallo tendrías que tener. J Amplitud de saberes. Actualmente amante y defensora de los canes. ¿Quién lo hubiera dicho?. Coraje en tu día a día. Madurez. Mujer joven.

Grandiosas manos con poderes curativos. Te quiero. Tania Garcia.

PRECIOSAS EN TODOS LOS SENTIDOS.

“VOY A ABRIR UN BAR”

Me encanta el mundo de la hostelería, de las buenas maneras, de la buena mesa, del trato con el cliente y soy consciente del trabajo y el esfuerzo que ello requiere siendo bien llevado.

Seguramente por la sangre que corre en mis venas por herencia paterna sé o intuyo lo que ese mundo significa y lo que requiere. Mi padre, amante del mundo de la hostelería nos inculcó a mí y a mi hermano lo que conlleva, los sacrificios que ese mundo tiene, los sinsabores que te da, el cansancio, las horas trabajadas, el trato con el cliente que no siempre es fácil, la dedicación…

Por esto mismo suelo ser bastante crítica, no demasiado, con los establecimientos de hostelería a los que voy.

No se ustedes, pero yo cuando me voy a tomar una caña con mis amigas lo único que pido por parte del hostelero/a es una sonrisa, unos buenos días/tardes/noches y una cierta cortesía. Son tres aspectos sencillos pero no siempre asumibles por parte de los dueños de estos locales. Pasemos a analizarlos:

1.      Sonrisa: Vamos a ver. No es agradable llegar a un local a pedir una consumición y que detrás de la barra te atiendan con cara de pocos amigos. En todos los trabajos y principalmente aquellos que conllevan trato con el público es necesario un buen saber estar. No pido que me monten el circo de los payasos, pero una cara afable y sonriente siempre es mucho más llevadera que una triste y apagada. Y como bien dice mi señora madre, en un trabajo los problemas se dejan en casa, no hay que pagarlos con el cliente.

2.      Buenos días/tardes/noches: ¿En serio es tan complicado decirlo? ¿Es más sencillo responder a mi saludo como clienta con un gruñido o con un silencio? Si te dedicas a la hostelería y a estas dos preguntas has respondido afirmativamente creo que deberías pensar en cambiar de profesión.

3.     Cortesía: Ahora vamos a tratar uno de los puntos que más me gustan y que más debate causan entre hostelería y clientela. A tu consumición ¿es necesario añadirle un pincho?. Pues vamos a ver. Yo no digo que sea obligatorio que a los clientes nos obsequien con una cuchara de caviar iraní cada vez que consumamos, pero hombre, unas patatillas y unas olivas bien se merecen. Me encanta cuando estás en un local pidiendo y a tu alrededor hay otras cuatro personas más. Todos pedimos y al resto le ponen patatillas, pincho o como quieran llamarlo ustedes y a ti no. Se te queda una cara de gilipollas que no puedes con ella.

Pero en fin ¿saben quienes tienen la culpa de que se sigan haciendo estos feos a los clientes? Pues sí, nosotros mismos, los clientes. No sabemos reclamar. ¿En tal bar nos tratan mal o nos hacen algún mal gesto?, da igual, allí volvemos a tomarnos nuestra cañita.

Después de tratar estas reglas, para mi básicas de la hostelería, pasemos a otro tema mucho más divertido. ¿Cómo gestiono mi local?

Me encanta cuando alguien se plantea abrir un bar, restaurante o local, y lo primero en lo que piensa es en contratar a personal, vacaciones y que día de la semana me cojo libre por descanso de personal. Sé que estoy exagerando un poco y que estas no son las únicas cosas en las que un empresario hostelero piensa a la hora de plantearse abrir un local pero entre otras muchas ahí están.

Yo no soy quién para decirle a nadie cuantos días ni cuantas horas tiene que trabajar. La persona lo sabrá. Pero me resulta muy simpático que lo que para mí, como conocido por hostelería lo asimilo con sacrificio, para otra gente sea viva la vida.

Pos cierto, una cosa que se me viene a la mente y ya a modo de despedida. Este es un mensaje para los hosteleros que estén leyendo esto. Si en su aldea, pueblo, ciudad,…. nunca han  celebrado un concurso de pinchos, háganlo por favor. No es complicado y ustedes se supone que si les gusta la hostelería, debería ser un reto divertido entre todos los componentes de la hostelería de su entorno y un aliciente para los consumidores a allegarse a sus locales si nunca lo han hecho.

Gracias.

VACACIONES Y LA VUELTA AL COLE

Vuelvo de nuevo al mundo del blog. Empieza septiembre y yo vuelvo a darle a esta cabecita pensante para sacar unas palabrillas para obsequiaros vuestra atención.

No quiero empezar de otra manera más que felicitando a todos aquellos que aun estando en el paro, con hijos en edad escolar, dan la cara en diversos programas de televisión dando su gran testimonio. Ponen en nuestro conocimiento que están estresados, que les hacían falta 15 días en Málaga, Benidorm, Torremolinos o donde ustedes prefieran, que no dan pagado las facturas, que los del banco son unos “h…d…p…” por cobrarles la hipoteca pero eso sí, nos lo hacen saber comiendo una paellita en el chiringuito de la playa, con su jarra de sangría y su ensaladita bien aliñada.

Y yo me pregunto:

A  la hora de ir a la librería a recoger los libros del curso escolar ¿habrá dinero para pagarlos o los libreros se quedarán en ascuas esperando y rezando que se los paguen?

A la hora de juntarnos con los colegas en el bar ¿criticaremos y despotricaremos sobre todo tema que se nos ponga delante y sobre lo mal que están las cosas? (eso sí, con una cervecita y unas olivitas, no vaya a ser que se nos reseque la garganta)

Cambiamos de las vacaciones a la vuelta al cole que es otro tema muy simpático. Cada año en este proceso de regreso a las aulas son las estadísticas que diferentes medios de comunicación hacen sobre lo que cada español se gastará de media lo que más me llama la atención.

A ver, yo no me quiero reir de sus informadores, pero es que viendo las cifras que muchos de ustedes utilizan es para darse una jartá a pierna suelta.

Por poner un ejemplo, me veo a toda página de un conocido diario lo que costaría equipar a un niño/a para gimnasia, educación física o como lo quieran llamar ustedes un curso escolar. Pues bien, el equipamiento consistía en tres partes: camiseta – chándal - zapatillas deportivas y los precios que tal diario ponía eran los siguientes respectivamente: 12€ - 100€ - 100€.

Yo lo miré varias veces porque pensé que a esas horas de la mañana no me habría lavado bien la cara y estaría leyendo mal, pero no. Según este diario en equipamiento deportivo unos padres se tendrían que gastar 212€. Yo no les voy a decir a ustedes donde tienen que comprar sus chandals y demás ropa deportiva, pero hay unos conocidos almacenes que empiezan por D y acaban por N que yo creo que por 50€ tienen a su hijo/a equipado para las clases de gimnasia. Por cierto, por si no lo saben, si el chándal se rompe en las rodillas, codos…. no hace falta comprar otro, hay unas cosas llamadas parches que con la plancha se pegan genial, y aguantan bastante. (consejillo de una que los usó bastante)

Otro tema que me gustaría dejar en el aire es la duración de los libros de texto. No lo que nos duran a nosotros o como los cuidemos, sino lo poco que les cuesta a las editoriales cambiarlos de un año a otro. ¿Acaso la materia es tan cambiante que de un año a otro la información es totalmente diferente?  ¿Cada cuantos años habría que revisar los libros? ¿Las editoriales y los centros educativos con su profesorado son coleguis? Preguntas que desde que yo soy una cría están en el aire y a mis casi 33 años siguen revoloteando.

Otro tema muy interesante y con este acabo son las actividades extra escolares.

Vamos a ver, ¿Es necesario que un niño tenga una agenda más ocupada que el presidente del gobierno(que no sería difícil tampoco)?  ¿Es necesario que tras acudir a la escuela durante numerosas horas tenga que aprender karate, natación, piano, guitarra, pintura, ingles, teatro, ballet, futbol y así una larga lista de actividades?

Lo mejor de todo es que tras pasar todo el día fuera de casa y merendar el bocadillo de nocilla a las prisas mientras se dirige a tales actividades , aun tienen que llegar a su casa ponerse a hacer los deberes, cenar, ver la tele un ratillo y algunos hasta leen un cuento antes de irse a dormir.

Me estreso yo solo escribiéndolo, cuanto más aquellos que lo sufren.

No me voy a meter en el tiempo que los padres deben dedicar a sus hijos en el día a día, y más cuando actualmente las situaciones laborales nos quitan muchas horas de nuestro tiempo(a quien tenga la suerte de tener trabajo). Pero desde mi punto de vista a muchos niños, demasiados, les falta  tiempo con sus padres, tiempo de juego, tiempo de castigos, tiempo de hacer los deberes acompañados, tiempo de jugar a una simple pelota….

En fin, mucha suerte a todos aquellos niños y mayores que empiezan su curso escolar, que ojalá tengan tiempo para todo y eso si, según las estadísticas no os olvidéis de comprar el lápiz del número 2, los bolígrafos azul, negro y rojo (los pilots son más caros y así se cumplen las estadísticas), la mochila nueva, la carpeta, el clasificador, los folios, el estuche, la goma, el tipex y por supuesto…..LA CABEZA.